[대전 맛집]대구탕 맛집 추천! 시원한 국물과 푸짐한 대구살, 오복대구탕 방문 후기

대전 유성구에 시원한 국물 맛을 자랑하는 대구탕 맛집을 찾고 계신가요? 바다 깊은 풍미를 느낄 수 있는 대구요리 전문점 '오복 대구탕'을 소개합니다. 대구탕, 대구뽈탕을 직접 맛보고 느낀 솔직한 방문 후기를 전해드릴게요!!

• 위치 : 대전 유성구 온천로 1(유성온천역 5번출구에서 456m)
• 영업시간 : 화 ~ 일 : 8:30 - 21:00(월요일 정기휴무)
• 주차장 : 없음

대구탕 VS대구뽈탕, 직접 먹어본 차이점!

오복대구탕에서는 다양한 대구 요리를 만날 수 있어요. 이번 방문에서는 대구탕과 대구뽈탕을 주문해 비교해보았습니다.
대구탕은 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오며, 몸통살 위주의 큼직한 대구살이 푸짐하게 들어 있어 먹음직스러운 비주얼을 자랑합니다. 맑고 시원한 국물은 속을 개운하게 풀어주는 맛이며, 대구살과 향긋한 미나리가 어우러져 입안 가득 바다향을 느낄 수 있어요.  대구 몸통의 살의 식감은 생태와 코타리 중간이었어요.
반면 대구뽈탕은 대구 머리 부분이 들어간 탕입니다. 가시가 많아 살을 발라 먹을 때 손이 조금 가긴 하지만, 머릿살 특유의 부드럽고 고소한 맛이 정말 훌륭해요. 국물 역시 진하고 감칠맛이 뛰어났어요.
가격은 대구탕 13,000원, 대구뽈탕 15,000원으로 구성되어 있어, 취향에 따라 선택하시면 좋을 것 같아요.

밑반찬도 완벽! 무말랭이와 구운 김의 찰떡궁합

오복 대구탕은 메인 메뉴뿐만 아니라 밑반찬도 정말 맛있었어요. 제공되는 밑반찬은 무말랭이, 깍두기, 배추김치, 구운 김!
그중에서도 무말랭이와 구운 김 조합은 정말 최고였습니다. 고소하게 구운 김에 밥을 싸서 무말랭이와 함께 먹으면, 이 조합 하나만으로도 반 한 그릇이 순식간에 사라집니다. 짭조름하면서도 씹는 맛이 살아있는 무말랭이와 구운 김은 이곳 오복 대구탕의 숨은 별미라 할 수 있어요.
대구탕을 먹으러 갔다가 밑반찬에 반해버릴 정도니, 이 조합은 꼭 경험해 보세요!

대구탕에 빠질 수 없는 미나리의 향긋함

대구탕 위에 듬뿍 올려진 미나리도 정말 인상적이에요. 미나리는 국물에 향긋함을 더해주고 신선함이 살아 있어 아삭한 식감을 그대로 즐길 수 있었습니다.
대구살의 담백함과 미나리의 향이 어우러지면서 국물 맛을 한층 더 풍성하게 만들어줘요. 대구탕을 좋아하는 분이라면 이 미나리의 매력까지도 꼭 음미해 보시길 추천드립니다.

대구탕의 효능, 알고 먹으면 더 맛있는 건강식

대구는 예부터 임금님 진상으로 술국, 해장국으로 드신 귀한 생선으로 알려져 있어요. 특히 대구살은 비타민 B군과 글루타민산이 있어 피로해소에 좋으며 아미노산이 풍부해 간 해독에 탁월해 음주, 과음 스트레스 등으로 간 기능이 저하되었을 때 먹으면 좋은 음식이에요. 저지방 고단백 식품으로 특히 여름 보양식으로 좋아요. 시원한 국물 맛뿐 아니라 몸에도 좋은 대구탕, 알고 먹으면 더욱 든든한 한 끼가 됩니다.

대구탕 맛집 오복 대구탕, 재방문의사 100%

이번에 방문해서 대구탕과 대구뽈탕을 맛본 후, 다음에는 대구전골을 먹기 위해 꼭 다시 찾고 싶은 맛집으로 마음속에 저장했어요. 전골 주문 시 고니, 야채, 육수 추가가 가능하다는 점이 너무 마음에 들었어요. 국물을 좋아하는 저를 위한 메뉴가 아닌가 싶습니다.
대구 유성구에서 속을 시원하게 풀어주는 해장 메뉴, 든든한 식사, 그리고 바다 내음 가득한 국물 요리를 찾으신다면 오복 대구탕을 추천드립니다. 대구 요리가 생각날 때 꼭 한 번 들러보세요!